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Sesión de capacitación para agricultores sobre la inocuidad (seguridad) de productos agrícolas (for GROWERS / EMPLOYEES, in SPANISH) *1 día - 18 abril

Date: Saturday, April 18, 2020
Time: 8:00 AM
Calendar4/18/2020 6:00:00 AM4/18/2020 6:00:00 AMAmerica/Los_AngelesSesión de capacitación para agricultores sobre la inocuidad (seguridad) de productos agrícolas (for GROWERS / EMPLOYEES, in SPANISH) *1 día - 18 abril At The Good Acre1790 Larpenteur Ave W, Falcon Heights, MN 55113Website: https://psp.tix.com/Event.aspx?EventCode=1175199FalseMM/DD/YYYY

The Good Acre
1790 Larpenteur Ave W
Falcon Heights, MN 55113
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Phone: 651-895-0315
Email: producesafety.mda@state.mn.us
Website: http://www.mda.state.mn.us/food-feed/produce-safety-program
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Se ha pospuesto esta sesión de capacitación. Favor de contactarnos al 651-895-0315 o a producesafety.mda@state.mn.us para que se le notifique cuando se fije la fecha de otra sesión alternativa
This training has been postponed. Please contact us at 651-895-0315 or Alexandra.Cortes@state.mn.us to be notified when an alternate training date is scheduled.
Description

Este es un curso de un día, para agricultores. Si busca ser Instructor, favor de ver la inscripción para el curso de dos días, Capacitando al instructor.
This is a 1 day training course for growers / farm employees.

¿Quién debe participar?  Esta sesión trata de la nueva Norma de innocuidad de productos agrícolas frescos que es parte de la ley de Modernización en la Inocuidad de Alimentos (o FSMA). La ley de FSMA se aplica a las actividades en las granjas que estén cultivando o cosechando frutas, verduras y nueces. Este curso es un requisito para algunos agricultores, pero es una recomendación que todas las granjas de productos agrícolas frescos asistan. Para saber si este le aplica, se puede ver este diagrama del FDA sobre exclusiones y exenciones de la ley o contactar al Produce Safety Program del Departamento de Agricultura en MN (MDA).

¿Qué voy a aprender en el curso? El curso ocupará todo el día. Ud. desarrollará una mejor comprensión de la inocuidad de productos agrícolas frescas y como implementar buenas prácticas agrícolas (“Good Agricultural Practices”) en su propia granja. El curso consta de siete módulos y habrá tiempo para preguntas, descanso y discusión.

Algunos temas del curso incluyen:

  • El riesgo de microorganismos en la granja
  • Métodos para minimizar el riesgo de contaminación en la granja
  • Recomendaciones para su propio plan de seguridad en la granja
  • Requisitos de FSMA y la norma de la Seguridad de Productos Agrícolas Frescos y cómo se puede cumplir en su granja

¿Qué incluye el registro? El registro cuesta $35 e incluye todos los materiales del curso, almuerzo, refrescos y un certificado de asistencia. El certificado viene de la Asociación de Oficiales en Alimentos y Medicamentos (AFDO) y tiene una duración de por vida. Tiene que participar por todo al día para recibir su certificación.

El registro abrirá a las 8:00am, y la sesión empezará a las 8:30 de la mañana y terminará a las 5:30 de la tarde.

Si necesita cualquier acomodación para participar en esta sesión, favor de contactar al Produce Safety Program tan pronto como sea posible.

Curso desarrollado y presentado por: Departamento de Agricultura de MN, Produce Safety Alliance, Food Safety CTS, North Central Region SARE, University of MN Extension


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